Receta:
Carrot Cake (Pastel de zanahoria)
INGREDIENTES:
130 gr. de mantequilla (o aceite)
200 gr. azúcar moreno
1 c/c de canela
Nuez moscada rallada
3 c/s de leche
2 huevos
170 gr. de zanahorias ralladas
50 gr. de nueces españolas
200 gr. de harina integral
3 c/c de levadura en polvo
Sal
Para el frosting:
1 tarrina de queso crema
100 ml. de nata para montar
Azúcar glass (al gusto)
1 c/c de esencia de vainilla
