Paletilla o pierna de cordero asada al horno - Recetas con cordero lechal
En esta vídeo receta vas a a aprender cómo hacer paletillas de cordero asadas fácilmente. Hemos usado paletilla aunque la receta es válida también para asar pierna. No es precisamente rápida ya que requiere tiempo, 2 horas en el horno, pero es garántia de que quede tierno y con la piel crujiente. El vídeo esta explicado paso a paso e incluye el truco del vinagre para tostar la piel.
