POTAJE DE LENTEJAS - Las Recetas de MJ

INGREDIENTES: 4 personas

8-10 puñados de lentejas pardinas
2 l. de agua
1 patata grande
8 trozos de costilla de cerdo
Tomate triturado (1 vaso de café)
1 pastilla de caldo de pollo
Unas ramitas de azafrán
1 hoja de laurel
Pimentón molido (al gusto)
1-2 ajos
2-3 c/s de aceite de oliva
Sal