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500 gramos de carne picada de cerdo 3 tomates pera (de lata) 1/2 cebolla 12-15 almendras 1/2 ajo 1 huevo Perejil (al gusto) Azafrán (al gusto) 2 rebanadas de pan de molde sin corteza Leche Harina Aceite de oliva virgen extra Pimienta Sal